Conforme dei conta aqui, a Adega Mãe lançou recentemente quatro novos vinhos para o mercado. Entre eles uma novidade absoluta, o novo Tinto Atlântico, um monocasta de Pinot Noir, leve, fresco, easy drink, mas…
O tempo passa e o The Wine of Shakespeare está cada vez melhor. Não estamos apenas a falar de um dos melhores Arinto que este país já viu nascer, estamos, sem exagero, perante um…
Acabam de chegar ao mercado 4 novidades do produtor de Lisboa, Adega Mãe. A principal é um tinto altântico de Pinot Noir. Como o produtor informa em comunicado de imprensa, o novo Adega Mãe…
A minha relação com este Lugar Marcado é recente. Fui levado por gente amiga e fiquei tão convencido que voltei pouco tempo depois. É um lugar amigo do vinho e só por isso já…
Era evidente a felicidade e emoção com que Bernardo Alves, proprietário e administrador da Adega Mãe, fazia a retrospectiva da primeira década de vida deste projecto sediado em Torres Vedras. Foi durante a festa…
Já não voltava ao Vital 2018 do Hugo Mendes há algum tempo. Da última vez, o vinho estava a dar as melhores indicações, que estava a crescer na garrafa e que podia contar-se com…
O Zunzum Gastrobar é o mais recente projecto da cozinheira Marlene Vieira. Está localizado em Santa Apolónia, no novo edifício do Terminal de Cruzeiros de Lisboa e abriu as portas ao público no Verão…
O Hugo Mendes sempre foi um indignado de Bucelas. A trabalhar na região, não se cansou de exaltar as suas características, mas também de criticar as estratégias desta DOC para gerir a reputação dos…
2 regiões, 2 enólogos, 1 casta, assim se define o 221 que Diogo Lopes e Anselmo Mendes fazem na Adega Mãe. Depois do 2015, esta é a segunda edição deste vinho especial que é…
Enquanto a restauração não reabre o take away vai servindo para matar saudades daquelas refeições que habitualmente só fazemos fora de casa. O sushi é daqueles pratos que nunca me aventurei a fazer em…
Mais uma história romântica do mundo do vinho, esta a culminar numa encantadora adega urbana em pleno bairro de Belém. A Catarina e o David, ela bióloga e ele antropólogo, conheceram-se num churrasco, apaixonaram-se…
Não é caso virgem ver enófilos passar para o lado da produção como evolução natural da sua paixão, sempre houve e sempre continuará a haver. Mas não deixa de ser um grande prazer ver…
Quem disse que não temos bons Riesling? Este “trocken” de Torres Vedras mostra-nos que também em Portugal, com as devidas condições climatéricas, conseguimos fazer rieslings secos de muito boa qualidade. Este Adega Mãe Late…
Já aberto ao público, o Sal na Adega, vem preencher uma lacuna que os responsáveis da Adega Mãe encontravam na sua oferta de enoturismo. Vinho a copo, petiscos e pratos tradicionais da nossa gastronomia…
A Adega Mãe encontrou aqui uma fórmula vencedora. Um branco democrático que agrada a todos e que se destaca dentro do segmento. Cada vez tenho mais dificuldades em encontrar vinhos abaixo de 5€ que…
Também não gosto de ver a minha cidade transformada numa Disneyland, mas da próxima vez que dissermos que estamos fartos de turistas era bom que tivessemos a capacidade de relativizar.
Nada de novo no Sea Me. E neste caso ainda bem. A marisqueira moderna do Chiado continua fiel ao conceito e à qualidade que lhe deu fama e num recente jantar de fim de…
Interrompo o vosso sossego apenas para um telegráfico apontamento. O Pistola y Corazon, um dos bastiões do México em Lisboa, segue em alta, com todos os predicados que nos conquistaram a manterem-se de forma…
Lisboa é a região convidada na 8ª edição do Mercado de Vinhos do Campo Pequeno Parceria com a Associação Portuguesa de Surdos permite visita guiada com intérprete de Língua Gestual Portuguesa Conversas e um…
