Ostra, Topinambur e Lardo. Shot de Cozido à Portuguesa e Pastel de Massa Tenra Taco de Camarão Pargo, Batata Vitelotte e redução de Lima Kaffir. Romã, Violeta e Côco. Granizado de Shizo. Cozinha moderna, com base no produto, em combinações por vezes arrojadas apesar de nem sempre na mouche. Há detalhes a afinar, mas bom nível no novo Hyatt.
Calendário de Eventos Kranemann Wine Estates. O renascer da Quinta do Convento de São Pedro das Águias