Espumante Montanha Blanc de Blancs Reserva Bruto NV
Primeira vez que compro este espumante. E que me lembre, também a primeira vez que o provo. Penso que é uma referência exclusiva das Caves Montanha para o Continente partir preço. Não faço ideia…
Bairrada
Comissão Vitivinícola da Bairrada anuncia 2.ª edição do evento AQUI NA BAIRRADA
Dias 07 e 08 de Maio de 2022 Depois de dois anos de interregno, a CVR Bairrada anuncia que voltaremos a a celebrar os vinhos, a gastronomia e a cultura bairradina neste evento, que…
Bairrada: 130 Anos de Espumante, 30 Anos de Denominação de Origem
Foram 14 os vinhos espumantes que a Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB) escolheu para celebrar os 30 anos de denominação de origem, que coincidem com os 130 anos do início da produção deste tipo de vinho…
Espumante Elpídio Superior Bruto 2013
Não consigo encontrar explicação para nunca ter falado dos espumantes das Caves São Domingos aqui no pasquim. São dos espumantes que mais consumo e que conseguem de forma exemplar, oferecer vinhos vivos, frescos, acutilantes,…
Espumantes Sidónio de Sousa – O Special Cuvée e o Brut Nature
Sidónio de Sousa é um grande nome dos tintos da Bairrada. Mais recentemente também começou a produzir espumantes que, colheita após colheita, estão cada vez mais afinados. É um portefólio ainda curto e focado…
Quinta das Bágeiras Branco 2019
É um habitué aqui do pasquim e, colheita após colheita, um dos vinhos cá da casa. Nunca falta no cesto do supermercado, tal a relação qualidade-preço que este colheita branco das Bágeiras nos proporciona….
Roleta Russa Branco 2017
William Wouters é sommelier, cozinheiro, produtor e… bairradino, por casamento com a enóloga e produtora da Bairrada, Filipa Pato. Ambos são responsáveis pelos vinhos Filipa Pato & William Wouters, onde se inclui este Roleta…
Botão Vinha do Pombal Tinto 2018
Novidades da Bairrada. O Botão Vinha do Pombal Tinto 2018 é um dos dois primeiros vinhos do projecto pessoal de Nuno Gonzalez, enólogo da Herdade da Malhadinha Nova. Juntamente com o seu cunhado Pedro…
Rol de Coisas Antigas 2010
Não bebia disto há tanto tempo que já nem me lembrava o bom que é.Lote de Baga, Castelão, Bastardo, Tinta Pinheira, Alfrocheiro, Sousão e Trincadeira, com estágio de cerca de um ano em barricas…
Frei João Clássico 2015
Os grandes vinhos são assim, o tempo passa e eles continuam a sorrir. Cerceal (80%) e Bical, com fermentação e estágio durante seis meses em barricas usadas. Continua com um balanço perfeito entre estrutura…
Frei João Tinto 2015
Vá, para não me acusarem de anti patriotismo, vamos lá voltar a consumir vinho português. E logo um daqueles abaixo de cinco euros que não vão querer deixar de incluir na vossa lista de…
Chora de Sames de Bacalhau
Uma estreia cá em casa.Chora de Sames de Bacalhau, um prato tradicional da Beira Litoral, mais propriamente das suas comunidades piscatórias, que comi pela primeira vez no bastião da cozinha regional que é o…
Messias Tradição Baga 2017
Tenho gostado muito dos vinhos da Messias. Não conheço muita coisa, até porque o universo desta quase secular casa produtora é enorme, mas aqueles que tenho bebido tenho ficado cliente. Os espumantes são óptimos….
Kompassus Reserva Branco 2017
Olhem, sabem o que tenho para vos dizer, este branco da Bairrada está uma maravilha. No campeonato dos vinhos com pouco álcool vale quase tudo, mas este é um bom exemplo de como é…
14 e 15 de Setembro : Aqui na Bairrada – Beber & Saborear 2019
Estamos precisamente a um mês do ‘Aqui na Bairrada – Beber & Saborear 2019’ (ANB), a maior mostra de espumantes, vinhos e sabores da região, que este ano assume um novo nome e local….
Kompassus Blanc de Noirs 2014
Que maravilha de vinho. São conhecidas as qualidades destes vinhos bairradinos, de nicho, que nascem nas terras de Cantanhede, do projecto liderado por João Póvoa e secundado por Anselmo Mendes, mas este Blanc de…
Quinta das Bágeiras Reserva Branco 2017
Uma novidade no portefólio da clássica Quinta das Bágeiras é sempre motivo de grande expectativa e assunto de notícia, mas neste caso fui adiando a respectiva publicação pois precisei de provar este vinho três…
Espumante PGA Branco Bruto 2017
Da última gala da revista Grandes Escolhas trouxe o nome de um recente projecto da região cujos vinhos ouvi falar elogiosamente. Os vinhos em causa chamam-se PGA e pertencem ao projecto pessoal de Pedro…
Bical de Sempre 2015
Duas publicações seguidas de vinhos da Bairrada, duas publicações seguidas de brancos do produtor Carlos Campolargo. Pura coincidência. Foram comprados em locais diferentes, em momentos diferentes e, só por mero acaso, bebidos quase em…
Campolargo Arinto Barrica 2015
Sou um fidelizado consumidor destes vinhos. Sempre que me cruzo com eles dificilmente resisto a comprar alguns, seja para beber na altura ou para guardar a ver como evoluem. Ainda me recordo, há uns…