Vinho

O que beber

Vale dos Ares Alvarinho 2019

Que me lembre nunca tinha bebido este Alvarinho de Monção e Melgaço. Comprei-o por esse motivo, para conhecer e também para perceber o que se anda a fazer na região fora dos Alvarinhos mais…

Sylvain Pataille Aligoté Les Auvonnes au Pépé 2017

Quem diria que a Aligoté, depois de uma eternidade a ser desconsiderada, ganharia um novo fôlego e passaria a fazer parte do portefólio de muitos produtores da Borgonha. Principalmente jovens produtores, que por não…

Respiro Lagar Branco 2017

Vinhas Centenárias a 500 mts de altitude. Castas Diagalves e Manteúdo.Pisa a pé em lagares. Inicio da fermentação em lagar e final em barricas usadas, onde estagiou sur lies durante  ano. Engarrafado sem colagem…

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