Aqui está um formato didáctico, divertido e, acima de tudo, seguro, para as garrafeiras poderem combater a crise do confinamento. A garrafeira Wines 9297, na impossibilidade de juntar as pessoas nas habituais provas semanais…
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Novidades do Douro. Novidades da Kranemann. O primeiro Reserva Branco deste produtor duriense chegou recentemente ao mercado, dois anos depois da colheita. É um lote de Rabigato, Viosinho e Gouveio, com fermentação e estágio…
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Por vezes a vida leva-nos por caminhos inesperados. E a minha, desde há uns meses a esta parte, por motivos pessoais, tem-me levado ao distrito de Santarém com mais frequência. Foi numa dessas viagens…
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Não é uma nem duas, são seis as novidades que a Quinta do Pôpa acaba de apresentar a tempo do Natal. “Cinco vinhos e um azeite, todos com a assinatura da Quinta do Pôpa…
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Como é que se diz vinhaço em espanhol? Pois é, o mestre Pérez não facilita e isto está uma bomba! Godello do Bierzo com uma pitada de Dona Blanca.A vinificação mete barricas usadas de…
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Novidades da Bairrada. O Botão Vinha do Pombal Tinto 2018 é um dos dois primeiros vinhos do projecto pessoal de Nuno Gonzalez, enólogo da Herdade da Malhadinha Nova. Juntamente com o seu cunhado Pedro…
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Está aqui um grande tinto, é o que tenho para vos dizer. Profundo, complexo, fresco, com a fruta, a barrica e os taninos em grande harmonia, tudo sóbrio e com muito bom gosto. Tem…
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Quem disse que não temos bons Riesling? Este “trocken” de Torres Vedras mostra-nos que também em Portugal, com as devidas condições climatéricas, conseguimos fazer rieslings secos de muito boa qualidade. Este Adega Mãe Late…
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A Wine Advocate divulgou hoje a lista Top Wine Discoveries 2020. É a 1ª edição desta lista onde os provadores do site Robert Parker elegem as 100 maiores descobertas do ano que acreditam ser…
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Respiro Natural Branco 2019. Mais um do projecto alentejano Cabeças do Reguengo. Este definitivamente dos que mais gostei. Vinhas centenárias da Serra de Portalegre. Sem adição de sulfitos. Decantação do mosto com flor de…
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Já aberto ao público, o Sal na Adega, vem preencher uma lacuna que os responsáveis da Adega Mãe encontravam na sua oferta de enoturismo. Vinho a copo, petiscos e pratos tradicionais da nossa gastronomia…
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Tem sido uma tarefa hercúlea nesta última década converter para modo de produção biológica a gigantesca mancha de vinha da Herdade do Esporão. Por esse motivo imagino que deva ser com redobrada alegria e…
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Adoro estes vinhos. São das coisas mais entusiasmantes que se fazem actualmente na Galiza. Tão pouco consensuais, cheios de personalidade, são vinhos destes que alimentam a paixão dos enófilos e que dão origem a…
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Lugar de peregrinação, o Manjar do Marquês é uma instituição e lugar de paragem obrigatória para quem viaja na principal auto-estrada portuguesa e gosta de dar ao dente com qualidade. Os panados, os filetes…
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Porto seguro. É daqueles alvarinhos de Monção e Melgaço, de preço sensato, que nunca desiludem. Este 2019, no seguimento do 2018, está particularmente feliz, até me arriscaria a mandar o bitaite que será dos…
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Destas talhas eu gosto. Lote de Perrum, Antão vaz, Rabo de Ovelha e Mateúdo, fermentado nas tradicionais talhas de barro do Alentejo e vinificado com leveduras indígenas, sem controlo de temperatura nem correcção. Depois…
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Depois de na década passada termos tido o aparecimento de vários projectos que poderiam pressupor um renascimento dos vinhos do Algarve, lembrando assim de repente os Marquês dos Vales ou a Quinta do Francês,…
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Ando cada vez mais próximo do Alentejo. E só não digo de braço dado porque o Stay Away não deixa.O tempo dos vinhos pesados, extraídos, com muita barrica e sem a devida frescura que…
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À chegada há pão quente acabado de cozer, vinho, ginja, legumes e fruta da horta. A atmosfera bucólica, o sossego reconfortante, as lareiras acesas, o cheiro do campo, o silêncio abruptamente suspenso pelo sino…
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Não bebia disto há tanto tempo que já nem me lembrava o bom que é.Lote de Baga, Castelão, Bastardo, Tinta Pinheira, Alfrocheiro, Sousão e Trincadeira, com estágio de cerca de um ano em barricas…
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