Borgonha

Domaine de la Cadette La Piècette 2014

Regresso à Borgonha para vos falar de um grande branco que bebi recentemente. Não é a primeira vez que trago aqui os vinhos de Jean Montanet, enólogo e co-proprietário do Domaine de La Cadette,…

Sextant Bourgogne Blanc La Fleur au Verre 2017

Julien Altaber é um dos novos meninos bonitos da Borgonha. Após estudar viticultura, Julien Altaber tomou a decisão de produzir vinho na Borgonha. Começou a interessar-se pelas práticas biológicas e bio-dinâmicas e partiu à…

Champs Cadet Recolte Tinto 2015

Talvez nem os próprios franceses imaginassem que o termo Glou Glou ganhasse esta proporção e andasse na boca de tanta gente por estes dias. Os vinhos naturais estão mais na moda que nunca e…

Clos Vougeot Domaine des Varoilles

Clos Vougeot Grand Cru Domaine des Varoilles 1985

Clos Vougeot é umas das mais emblemáticas vinhas do mundo e a maior Grand Cru da Borgonha. Este produtor, que não conhecia, detém menos de 1 (um) hectare de uvas Pinot Noir nesta vinha, que são utilizadas na produção deste vinho. Não conheço os grandes Borgonhas assim tão bem para dizer que este seja um deles, mas não tenho duvidas que estamos perante um vinho extraordinário.