Aqui está um formato didáctico, divertido e, acima de tudo, seguro, para as garrafeiras poderem combater a crise do confinamento. A garrafeira Wines 9297, na impossibilidade de juntar as pessoas nas habituais provas semanais…
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Novidades do Douro. Novidades da Kranemann. O primeiro Reserva Branco deste produtor duriense chegou recentemente ao mercado, dois anos depois da colheita. É um lote de Rabigato, Viosinho e Gouveio, com fermentação e estágio…
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Por vezes a vida leva-nos por caminhos inesperados. E a minha, desde há uns meses a esta parte, por motivos pessoais, tem-me levado ao distrito de Santarém com mais frequência. Foi numa dessas viagens…
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Como é que se diz vinhaço em espanhol? Pois é, o mestre Pérez não facilita e isto está uma bomba! Godello do Bierzo com uma pitada de Dona Blanca.A vinificação mete barricas usadas de…
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Novidades da Bairrada. O Botão Vinha do Pombal Tinto 2018 é um dos dois primeiros vinhos do projecto pessoal de Nuno Gonzalez, enólogo da Herdade da Malhadinha Nova. Juntamente com o seu cunhado Pedro…
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Está aqui um grande tinto, é o que tenho para vos dizer. Profundo, complexo, fresco, com a fruta, a barrica e os taninos em grande harmonia, tudo sóbrio e com muito bom gosto. Tem…
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Quem disse que não temos bons Riesling? Este “trocken” de Torres Vedras mostra-nos que também em Portugal, com as devidas condições climatéricas, conseguimos fazer rieslings secos de muito boa qualidade. Este Adega Mãe Late…
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Respiro Natural Branco 2019. Mais um do projecto alentejano Cabeças do Reguengo. Este definitivamente dos que mais gostei. Vinhas centenárias da Serra de Portalegre. Sem adição de sulfitos. Decantação do mosto com flor de…
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Tem sido uma tarefa hercúlea nesta última década converter para modo de produção biológica a gigantesca mancha de vinha da Herdade do Esporão. Por esse motivo imagino que deva ser com redobrada alegria e…
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Adoro estes vinhos. São das coisas mais entusiasmantes que se fazem actualmente na Galiza. Tão pouco consensuais, cheios de personalidade, são vinhos destes que alimentam a paixão dos enófilos e que dão origem a…
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Porto seguro. É daqueles alvarinhos de Monção e Melgaço, de preço sensato, que nunca desiludem. Este 2019, no seguimento do 2018, está particularmente feliz, até me arriscaria a mandar o bitaite que será dos…
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Destas talhas eu gosto. Lote de Perrum, Antão vaz, Rabo de Ovelha e Mateúdo, fermentado nas tradicionais talhas de barro do Alentejo e vinificado com leveduras indígenas, sem controlo de temperatura nem correcção. Depois…
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Depois de na década passada termos tido o aparecimento de vários projectos que poderiam pressupor um renascimento dos vinhos do Algarve, lembrando assim de repente os Marquês dos Vales ou a Quinta do Francês,…
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Ando cada vez mais próximo do Alentejo. E só não digo de braço dado porque o Stay Away não deixa.O tempo dos vinhos pesados, extraídos, com muita barrica e sem a devida frescura que…
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Não bebia disto há tanto tempo que já nem me lembrava o bom que é.Lote de Baga, Castelão, Bastardo, Tinta Pinheira, Alfrocheiro, Sousão e Trincadeira, com estágio de cerca de um ano em barricas…
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Faltam os adjectivos para estes tintos do António Madeira. São vinhos que gosto imenso. Plenos de leveza, elegância, frescura, de traço mineral, cheios de presença e profundidade. Estas colheitas com algum tempo de garrafa…
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Que me lembre nunca tinha bebido este Alvarinho de Monção e Melgaço. Comprei-o por esse motivo, para conhecer e também para perceber o que se anda a fazer na região fora dos Alvarinhos mais…
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Quem diria que a Aligoté, depois de uma eternidade a ser desconsiderada, ganharia um novo fôlego e passaria a fazer parte do portefólio de muitos produtores da Borgonha. Principalmente jovens produtores, que por não…
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Vinhas Centenárias a 500 mts de altitude. Castas Diagalves e Manteúdo.Pisa a pé em lagares. Inicio da fermentação em lagar e final em barricas usadas, onde estagiou sur lies durante ano. Engarrafado sem colagem…
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Os grandes vinhos são assim, o tempo passa e eles continuam a sorrir. Cerceal (80%) e Bical, com fermentação e estágio durante seis meses em barricas usadas. Continua com um balanço perfeito entre estrutura…
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