Livros

Chora e Feijão Assado

Se ainda andam às voltas com as prendas para alguém que goste de dar ao dente têm aqui uma bela sugestão, Chora e Feijão Assado – A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau….

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Tratado do Petisco…

…e das Grandes Maravilhas da Cozinha Nacional. “A história da alimentação ainda não se fez em Portugal, pelo que é de extremo valor o trabalho que Virgilio Gomes, grão a grão, nos oferece” Maria…

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A Faina Maior

“Pepe Brix viajou até aos mares da Terra Nova no arrastão “Joana Princesa”. Durante três meses e meio partilhou a vida a bordo com um dos últimos bacalhoeiros portugueses e documentou a dureza física…

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