Revolta do Bacalhau 2010
A prova é disputada a nível nacional, por um total de 18 cozinheiros, e de 3 a 5 de novembro o júri presidido por Hélio Loureiro e composto por reconhecidos chefes de cozinha, como…
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San Sebastian Gastronomika 2010
A décima segunda edição do San Sebastian Gastronomika, congresso internacional gastronômico mais importante do mundo, que acontece de 21 a 24 de novembro em San Sebastián (Espanha), contará com uma programação inteira dedicada aos…
Espaço Wanli (Lisboa)
Lisboa tem um novo espaço de lazer, descrito como uma “sala de estar”, com cafés, vinhos, petiscos, livros, revistas, internet sem fios. Wanli situa-se em Santos, e destina-se a “quem quer estar”. Mesas, poltronas,…
5º Aniversário
Pois é, a brincar, a brincar, já cá andamos há cinco anos a dizer barbaridades. Haja paciência.
Terra Sã 2010 – Feira Nacional de Agricultura Biológica (Lisboa)
Tive de lhes tocar para chegar à conclusão que são malaguetas naturais. Amendoins de Wasabi. Amendoins revestidos por uma pasta crocante que contém wasabi. Muito bons. Foi no passado fim-de-semana no Centro de Congressos…
Um fim-de-semana com Ferran Adrià
Artigo publicado na revista Visão Vida & Viagens de Maio 2010
Lanche no Noobai
Final de tarde em Agosto, a cidade vazia, a esplanada do Noobai nem por isso. Após o trabalho, um momento de relaxe, qual massagem ayurvédica. Às quartas e domingos há DJ Set a partir…
Alcácer do Sal
Um dia que vão ali para os lados da Comporta/Carvalhal/Torre, no regresso, façam pontaria ao por-do-sol e apontem a Alcácer. Ao chegar ao largo, logo a seguir à ponte, escolham uma tasquinha. Também aqui…
Vin Rouge (Cascais)
Ora aproveitando um solarengo dia de férias, na companhia da Sra Joli, lá fomos felizes e contentes a um passeio por Cascais. Claro que a escolha do destino não foi inocente, o plano passava…
57ª Feira do Ribatejo
Durante três anos da minha vida morei em Vila Franca de Xira e esse período bastou para ter herdado uma pequena costela ribatejana. Pequena, mas suficiente, para ao fim de tantos anos continuar a…
2 dias na cozinha do Tavares
A revista LER do passado mês de Março foi dedicada à gastronomia. Dos muitos artigos interessantes, (Maria de Lurdes Modesto, José Bento dos Santos, José Quitério, etc…), não resisti em postar aquele em que…
EDIÇÕES DO GOSTO ORGANIZAM ARTES DA MESA
É já no dia 7 de Julho, no Marriott Hotel, em Lisboa, que se realiza a primeira edição do Artes da Mesa. Evento dedicado aos profissionais do serviço de sala, gestores e empresários da…
Portas do Sol (Lisboa)
O sol a desaparecer, os Gotan a embalar, a conversa com os amigos… Portas do SolLargo das Portas do Sol (Castelo)Tel. 21 885 1299Todos os dias das 10:00 às 24:00,Sex., Sáb. e vésperas de…
Viagens e Gastronomia
A revista Visão Vida e Viagens deste mês é dedicada à gastronomia e traz-nos um desfilar de artigos deliciosos.Jamie Oliver, começa por ensinar-nos a comer bem e barato em Londres, uma missão que à…
Peixe em Lisboa (dia 5)
Regressei ao Peixe em Lisboa na passada quarta-feira, o dia da apresentação do José Avillez.Infelizmente, numa tarde em Lisboa com mini-tornados e trombas de água, o trânsito esteve caótico e só consegui chegar ao…
Dia Internacional dos Monumentos na Qta da Bacalhôa
No próximo Domingo, 18 de Abril, vai comemorar-se o Dia Internacional dos Monumentos e Sítios.Na região de Setúbal vão acontecer algumas iniciativas para celebrar a data, começando pela Quinta da Bacalhôa, em Vila Fresca…
Casa das Mudas, Calheta, Madeira
Em Janeiro último, poucas semanas antes dos tristes acontecimentos na Madeira, aquando da minha última visita à Ilha, tive a oportunidade de visitar o Centro de Artes Casa das Mudas.O edifício Casa das Mudas,…