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O Futuro dos Alimentos

“Pela primeira vez desde os anos 60, o rendimento das colheitas mais importantes a nível mundial, o trigo e o arroz, estão a aumentar mais lentamente do que a população mundial. O mundo já…

Vinho e Design

Vinho e Design

Nos últimos anos o mundo do vinho tem sofrido uma grande transformação em Portugal. Situação a que não tem sido alheio o aparecimento de novos públicos, cada vez mais jovens, mais descontraídos, mas igualmente…

Manzoni (Zurich)

Manzoni (Zurich)

Ostra Plana de Belon e Ostra Fine de Claire. Ao natural, com umas gotas de limão. A frescura de um produto elevada ao máximo. Voga Pinot Grigio Frisante. Até o vinho vem em modo…

Os Dias do Vinho no Assinatura

Os Dias do Vinho no Assinatura

O restaurante Assinatura continua a sua cruzada irrepreensível de como bem comunicar com os seus clientes. E vai daí, esta semana vem dizer-nos que nos dias 15, 16 e 17 (almoço e jantar), vai…

Quinoa (Lisboa)

Quinoa (Lisboa)

Brunch Quinoa (14€). Produtos excelentes, mas em pouca quantidade. Penso que a foto consegue ilustrar a “finura” das fatias de Emmental. Ideal para quem não coma muito. Bagel com brie, queijo, e nozes (4,40€)….

BOM ANO NOVO

SIMPLICIDADE – SAÚDE – AMIZADE – TRANQUILIDADE – SINCERIDADE – LIBERDADE – AMOR É TUDO O QUE (VOS) DESEJO PARA 2011 A Rita a regar o chá de menta dos tios.

Feliz Natal

Feliz Natal

Teatro Nacional Dona Maria II Marquês de Pombal Avenida da Liberdade Rossio Rua do Ouro Rua Garrett Praça do Comércio Praça do Comércio Praça do Comércio Rua da Prata Rua dos Fanqueiros

Orpheu Caffé (Lisboa)

Orpheu Caffé (Lisboa)

O conceito de café moderno, ou de charme, ou de como o quiserem classificar, está na moda. Já lá vão uns anos desde que espaços como o Royale, o Vertigo, ou o Noobai, chegaram…

Natal na Bacalhôa (Azeitão)

Natal na Bacalhôa (Azeitão)

Nos dias 20, 21 e 22 de Dezembro, a Bacalhôa Vinhos de Portugal preparou um programa especial de Natal para os seus visitantes: visitas gratuitas à Adega e Palácio da Bacalhôa, em Azeitão, às…

Adegga Wine Market 2010 (Lisboa)

Adegga Wine Market 2010 (Lisboa)

Ilkka “ViiniTV” Sirén in tha house E o Adegga Wine Market voltou. Mais e melhores vinhos, mais produtores, muito mais público. Sobre o projecto Adegga não há muito a acrescentar, as recentes aparições nos…

Arola (Sintra)

Arola (Sintra)

Sardinhas Alimadas com “Salmorejo”.Talvez o prato que gostei menos. A qualidade da sardinha não era a melhor para este prato, a acidez exigida também não, salvou-se o molho de tomate que estava realmente bom….

Madrid Fusion 2011

Madrid Fusion 2011

Está aí o programa do mais exclusivo e importante evento gastronómico da actualidade. Enorme destaque para o dia 25 onde Ferran Adriá vai destapar mais um pouco do véu sobre o novo El Bulli….

A Copo – Viniportugal (Lisboa)

A Copo – Viniportugal (Lisboa)

A Viniportugal vai promover uma acção junto dos consumidores, no próximo dia 15 de Novembro pelas 16.30 no Hotel da Estrela, em Lisboa. “A Copo” será o nome da campanha que se propões sensibilizar…

Encontro com o Vinho 2010 (Lisboa)

Encontro com o Vinho 2010 (Lisboa)

Um dos meus produtores favoritos. Como sempre presente com grandes vinhos. Expositor da Bacalhôa. Poucos minutos antes de saberem que o seu Palácio da Bacalhôa Tinto 2007 foi considerado o melhor tinto da feira….