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Ano Novo, Cara Nova!

Ano Novo, Cara Nova!

Ano Novo, Cara Nova! Bem vindos à nova casa do Joli. O velhinho Jojojoli deu lugar a um novo espaço, mais arejado, mais moderno, mais atractivo, com um destaque ainda maior para as fotografias,…

Pekaria (Lisboa)

Pekaria (Lisboa)

Não se pode dizer que tenhamos a cultura de comer na rua, comparando com outros países estamos muito longe mesmo. No entanto, a abertura que demonstramos a tudo o que são novas tendências e…

Páscoa Feliz!

Páscoa Feliz!

Se pensam que vou pegar novamente na foto do coelhinho que não ouve bem… Estão absolutamente certos.

Vin Rouge, o fim?

Vin Rouge, o fim?

Magret de Pato com Foie Gras e redução de Moscatel Hora de almoço, pequena pausa para passar os olhos pela blogosfera. Estava longe de pensar que a primeira notícia do meu Reader seria tão…

Palmela Cidade Europeia do Vinho 2012

Palmela Cidade Europeia do Vinho 2012

Posso andar distraído mas não tenho visto grande entusiasmo por parte dos apreciadores de vinho para este evento. Será pelo seu apelo mais popular?Seria uma pena termos à porta de casa uma Cidade Europeia…

Serge Vieira 2 Estrelas Michelin

Serge Vieira 2 Estrelas Michelin

Ora um interrupção muito rápida no meu dia laboral para publicar uma excelente notícia para a cozinha e os cozinheiros portugueses. O Chef luso francês Serge Vieira acabou de ser premiado com a segunda…

Adegga Wine Market 2011

Adegga Wine Market 2011

Manuel Moreira aos comandos da Sala Premium. A prova especial na Sala Premium. Speed Tasting. Mais uma inovação do Wine Market. Um espaço disponibilizado durante um período limitado de tempo, onde cada produtor convidado…

Encontro com o Vinho e Sabores 2011

Encontro com o Vinho e Sabores 2011

Tintos com personalidade. O Reserva a cerca de 12€ é uma boa compra. O Reserva 2008, que estava envergonhado por detrás dos seus primos, encheu-me as medidas. Alentejano de respeito. Vinho para durar. Belos…

Christmas Wine Experience no The Yeatman

Christmas Wine Experience no The Yeatman

No dia 1 de Dezembro, o The Yeatman será palco do primeiro Christmas Wine Experience, o evento de vinhos em Portugal, que reúne no primeiro hotel vínico de luxo os grandes produtores nacionais, numa…

Quinta de Gomariz (Santo Tirso)

Quinta de Gomariz (Santo Tirso)

O famoso Loureiro. Muitas medalhas para colar. Os modelitos. Espadeiro rosado. Ignorado e maltratado por cá, muito apreciado lá fora. A moderna e bem equipada adega. A minha relação com este produtor começou de…

A provar Vinhos do Alentejo em Lisboa 2011.

A provar Vinhos do Alentejo em Lisboa 2011.

Gostei deste Palpite Branco De há uns tempos a esta parte, tem sido grande a busca pelo “grande” Antão Vaz. Ainda não é este. Muito distante do 2008 (o 2009 não provei). Se tivesse…

Fondues de Queijo Suiços

Fondues de Queijo Suiços

Para entrada. Foie Gras salteado com maçã em porto e nozes. A lamparina de ferro, instrumento indispensável para o fondue de queijo. Há quem defenda que a perfeição do seu manuseamento é o segredo…

Vinhos do Alentejo em Lisboa 2011

Tem lugar hoje e amanhã, pelo terceiro ano consecutivo, a mostra de vinhos alentejanos dirigida ao consumidor final, promovida pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana. Este ano, e depois da “confusão” do ano passado o…

Vintage produzido em tabuleiro.

Vintage produzido em tabuleiro.

Este deve ser giro. Já estou a imaginar grandes serões de provas e de jogatana. O Vintage, é um jogo de tabuleiro made in Portugal, dedicado ao Vinho do Porto e à região do…