O Storik reinventou-se. O restaurante de Flammes da Rua do Alecrim dividiu-se em dois e juntou ao conceito original um wine bar, numa parceria com os vinhos da João Portugal Ramos. O Storik Tapas, mesmo na porta ao lado do Storik, é um espaço que recria os bares de tapas bascos, onde, como sabemos, o vinho tem um papel preponderante.
Numa joint venture com o produtor João Portugal Ramos, pode-se desfrutar neste novo espaço de tapas bascas com um toque de autor, concebidas pelo chef consultor Pedro Sommer e interpretadas pelo residente Matheus Maeda. Da ementa destacam-se os pintxos, as tábuas de queijos e enchidos, os pregos, os pratos de bacalhau e o incontornável chuletón. Para acompanhar, a copo ou garrafa, temos em exclusividade os vinhos do vasto portefólio da João Portugal Ramos que se divide por várias regiões portuguesas, do Minho ao Alentejo, passando pelo Douro, Tejo e os extraordinários Quinta de Foz de Arouce.
Com o objectivo de divulgar a harmonização entre estes vinhos e a cozinha do Storik Tapas estão a decorrer, na ultima semana de cada mês, um conjunto de jantares vínicos dedicados a cada região onde a João Portugal Ramos produz os seus vinhos. Nuno Ferreira, proprietário do Storik, refere que estes jantares não se resumem à gastronomia e que o objectivo é também proporcionar bons momentos de partilha e boa disposição entre os participantes.
Estas sessões começaram em Setembro com o jantar “Alentejo no Alecrim” onde o destaque foi para a marca Vila Santa, continuaram em Outubro com o “Duorum no Alecrim” (nas fotos), seguindo em Novembro, no dia 25, com “O Tejo no Alecrim” e os vinhos Conde Vimioso. Os jantares vínicos têm o preço de 25€ por pessoa já com os vinhos incluídos e podem ser reservados directamente no restaurante.
Storik Tapas
Rua do Alecrim, 30
Tel: 216 040 375 | 966 198 117
Email: [email protected]
Fecha às Segundas
Preço médio sem vinho 12,50€
