Salada Fria de Favas

Salada fria de favas.
Com cogumelos salteados e bacon.
O vermelho são cubos de pimento e malaguetas laminadas.
Para empurrar, um alentejano de Estremoz. O Apelido do Miguel Louro. Leve, fresco e de álcool comedido, perfeito para estes 30 graus à sombra.

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