Dão & Rias Baixas, prazer garantido

Ontem foi dia de beber dois grandes brancos.
O Albarino, proveniente do projecto de garagem Forjas del Salnés, com uma precisão incrível, alta relojoaria, fino, fresco, cheio de personalidade, numa forma fantástica, a dar imenso prazer. Bebeu-se num ápice.
O Passarella, ao fim deste tempo continua numa forma impressionante, rico, opulento, cheio de presença e carácter, equilibrado por uma acidez bem enquadrada que lhe prolonga o delicioso final.
Ambos de enorme classe.

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