Este é um vinho que nos ajuda a compreender os vinhos de Sauvignon Blanc provenientes de Sancerre, no Vale do Loire.
São diferentes de todos os outros, dos muitos outros que se produzem pelo mundo inteiro.
Alphonse Mellot é, há muitas gerações, um nome histórico de Sancerre e os seus vinhos, principalmente os que têm origem na famosa vinha La Moussiére, são reconhecidos em todo o mundo.
Para este Génération Dix-Neuf 2014 (pelas dezanove gerações de Mellots que produziram vinho em Sancerre até hoje) são usadas as vinhas quase centenárias de Sauvignon Blanc, trabalhadas em modo biológico, da La Moussiére. A fermentação deu-se em grandes barricas de 900 litros, seguindo-se um estágio sobre borras durante um período aproximado de um ano. 2014 foi um ano excelente no Loire, considerado mesmo como um dos melhores deste século.
A cor amarelo brilhante sugere-nos alguma evolução, mas o equilibrio que demonstra, seja no aroma, com sugestões de citrinos, mel e frutos secos, seja na complexidade e frescura, com um rasgo mineral, da prova de boca, fazem dele um vinho completo e uma excelente referência de um SB de Sancerre.
