 |
| Magret de Pato com Foie Gras e redução de Moscatel |
Hora de almoço, pequena pausa para passar os olhos pela blogosfera. Estava longe de pensar que a primeira notícia do meu Reader seria tão desagradável.
Rita Caldas e João Antunes acabam de anunciar através do blog do seu restaurante Vin Rouge a suspensão da sua actividade por tempo indeterminado.
Mesmo não sendo um ponto final, não posso deixar de lamentar a situação de um restaurante que visitei várias vezes e sempre com razões para sorrir.
Esperemos que o período sabático seja mais curto que o previsto e que rapidamente possamos voltar a regalar-nos com a cozinha do Chef João Antunes.
Tenho um feeling que o faremos mas não ali…