António Madeira Branco 2019 e Tinto 2018
Há já algum tempo que não estava com os vinhos do António Madeira. Estes colheita são vinhos que nunca conheci muito bem, pois chegaram ao mercado numa fase posterior, numa altura que não acompanhei…
Serra da Estrela
Abanico Tinto 2016
O Abanico Tinto, da Casa da Passarella, continua a ser dos vinhos mais consensuais que conheço. Acho difícil alguém não gostar deste vinho, seja o mais chato dos enochatos ou um bebedor ocasional que…
Comer no Dão e Serra da Estrela
“Naquela mesa que volta e meia imagino representar a gastronomia de uma região ou província, coloco, com cuidado quase religioso, o queijo da serra (para meu gosto, o amanteigado, esbordando, gordo e planturoso, se…
Casa das Obras (Manteigas, Serra da Estrela)
Os comentários na plataforma de reservas online booking.com dizem tudo sobre a Casa das…