Sidra.
Faca nos Dentes.
Do Médoc ao Minho, acreditar e concretizar.
Porta da Loja, Riscadinha, Olho Aberto e Bravo de Esmolfe, as “castas” do Pedro.
Não tem a delicadeza e a precisão da Bordelet, é outro estilo, mais rude, mais seca, mas com igual personalidade. Para descobrir, se tiverem a sorte de a encontrar.
Custou-me 10€ na Rebel Rebel, mas era a última.
Para conhecerem mais sobre o projecto Faca nos Dentes podem seguir esta ligação para a entrevista que o Pedro Paiva deu ao site da Cerveja Artesanal Portuguesa.
