Pazo de Señorans Branco de Guarda 20º Aniversário Lavinia 2012

  • Pazo de Señorans Branco de Guarda 20º Aniversário Lavinia 2012
  • Produzido pela familia de Marisol Bueno em Pazo de Señorans, Pontevedra, Rias Baixas, Galiza, Espanha.
  • 100% Albarino
  • Uvas provenientes de pequenas parcelas de vinhas de albarino nas imediações do Pazo. Fermentado e estagiado em barrica e depois um longo estágio em depósito de inox.
  • Localizada no Vale do Salnés, Pazo de Señorans é uma propriedade familiar típica da Galiza, como temos tantas no Minho, onde o solar do século XIV, a adega e as vinhas, convivem naturalmente. Desde 1989 que produzem vinho com marca própria e Marisol Bueno, a matriarca da família e uma das figuras do vinho mais proeminentes das Rias Baixas, foi a grande obreira deste projecto. Pioneiros na arte de envelhecer albarino, rapidamente se tornaram uma referência da região e hoje continuam a fazer vinhos com grandes estágios e potencial de guarda. Este Blanco de Guarda produzido em exclusivo para a garrafeira Lavinia, em comemoração do seu 20º aniversário, foi lançado em 2019 e chega aos dias de hoje em plena forma, sem ponta de oxidação nem grandes sinais de evolução, a não ser um subtil toque de petroleo. É um albarino clássico de Pazo de Señorans, com corpo, devido ao contacto prolongado com as borras, que se nota na sensação que deixa na boca. Aromaticamente expressivo e complexo, com a fruta branca e os citrinos ainda presentes, é profundo e preciso, equilibrado por uma saborosa acidez e um final muito persistente. Apesar da semelhança no estilo, não chega à excelência do Selección de Añada, mas não deixa de ser um belo exemplo da capacidade de guarda dos albarino de Pazo de Señorans.

Leave a comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *