Começo 2010 com uma notícia mesmo do final de 2009. O Blog Mesa Marcada elegeu os seus restaurantes e chefes portugueses preferidos. Foi criado um painel com pessoas ligadas à área da restauração e hotelaria, incluindo chefes de cozinha, onde haviam também críticos e bloggers e utilizadores de fóruns sobre o tema.
O vencedor absoluto nas duas categorias foi o Restaurante Tavares e o Chef José Avillez.
Fazendo um pequeno comentário às escolhas, na categoria de restaurantes, surpreende-me o 5º lugar do Restaurante Alma, que até agora nunca me encheu as medidas e o facto de não aparecer o Restaurante 100 Maneiras do Chef Ljubomir Stanisic. No lado dos chefes, e se estamos a referir-nos a uma escolha referente ao ano de 2009, logo, ao trabalho desenvolvido durante esse período, não pode deixar de me surpreender o 3º lugar do Chef Vitor Sobral e a inclusão do Chef Luís Baena.
Contudo, parabéns ao Blog Mesa Marcada pela iniciativa. É conferir toda a lista aqui.
O vencedor absoluto nas duas categorias foi o Restaurante Tavares e o Chef José Avillez.
Fazendo um pequeno comentário às escolhas, na categoria de restaurantes, surpreende-me o 5º lugar do Restaurante Alma, que até agora nunca me encheu as medidas e o facto de não aparecer o Restaurante 100 Maneiras do Chef Ljubomir Stanisic. No lado dos chefes, e se estamos a referir-nos a uma escolha referente ao ano de 2009, logo, ao trabalho desenvolvido durante esse período, não pode deixar de me surpreender o 3º lugar do Chef Vitor Sobral e a inclusão do Chef Luís Baena.
Contudo, parabéns ao Blog Mesa Marcada pela iniciativa. É conferir toda a lista aqui.
Provavelmente a escolha não foi tão imparcial assim. Eu ainda não fui ao Alma. Fico sempre um bocado de pé atrás com restaurantes que estão na moda. O Luca, que fechou há alguns meses misteriosamente, era um caso desses. A comida era boa sem ser deslumbrante, a garrafeira tb era boa, mas não se justificava estar horas à espera de uma mesa vaga e muitas vezes com reserva sucedia ter que se esperar tempos infinitos tb. E sem contar que quando uma pessoa se queixava do tempo de espera o Luca Manissero ainda se punha a fazer gracinhas de gosto muito duvidoso em frente fosse de quem fosse. Acho que o Sá Pessoa tentou ser o Jamie Oliver português mas não tem estaleca para tal. Espero estar enganada. Carla