La Brasserie Bordelaise (Bordéus, França)

DSC_0254
Estamos na cidade de Bordéus, a metrópole que serve de porta de entrada para uma das mais afamadas regiões de vinho do mundo. A Place de la Bourse dá-nos as boas vindas e convida-nos a entrar pelo emaranhado de ruas que compõem o centro histórico de uma das mais importantes cidades do sudoeste francês, património mundial da humanidade desde 2007.
DSC_0248
Subindo a Rue Saint Rémi, com as suas lojas e restaurantes, paramos no numero 50 onde encontramos a La Brasserie Bordelaise, que irá servir de aperitivo para a oferta gastronómica da região enquanto não chega o Comer em Bordéus.

DSC_0246

DSC_0238

DSC_0190
Para quem gosta de vinho este é um lugar incontornável. Milhares de garrafas servem de decoração aos dois pisos do restaurante, onde encontramos um ambiente festivo, com muitos grupos, entre locais e estrangeiros, a provarem a larga oferta de pratos regionais do menu.
DSC_0194
Magret de Canard
DSC_0201
Frango Assado com o seu Molho.
DSC_0202
Le Tartare
DSC_0210
Penne au Foie Gras.

DSC_0208

DSC_0212
L’Entrecôte
DSC_0215
Pain Perdu à la Baguette
DSC_0221
Tarte Tatin.

DSC_0170

DSC_0172
A carta de vinhos é fortíssima, com uma impressionante oferta de vinhos de todas as regiões de França, onde há uma aposta efectiva em pequenos produtores. São mais de 400 referências, com opções para todos os gostos e bolsas. Portugal também aparece na lista, com 3 Portos da Noval e com o Redoma da Niepoort. Bebemos um Bordéus, da sub-região de Fronsac, o segundo vinho do Chateau de la Dauphine, um Merlot com 10% de Cabernet Franc, com enologia do famoso Michel Rolland, e um Borgonha, um Chassagne-Montrachet tinto do Domaine Lamy Pillot, saído da vinha 1er Cru Boudriotte. Gostei de ambos, apesar do perfume sedutor do Pinot ter ficado mais na memória.
DSC_0228
Boa comida, honesta e bem confeccionada, bons vinhos, bom serviço, bom ambiente. Um lugar definitivamente a voltar num regresso a Bordéus.
La Brasserie Bordelaise
Rue St Remi 50, 33000 Bordeaux, France
Tel: 05 57 87 11 91
Email: [email protected]
Todos os dias, das 12 às 15 e das 19 às 00:00.
Preço médio sem vinho, 25€. Ao almoço tem pratos do dia por 10€.
Tags from the story
,
Leave a comment

O seu endereço de email não será publicado.