“É curioso verificar a relação entre a evolução do conhecimento que cada individuo vai tendo com o vinho e a sua disponibilidade para gastar dinheiro com o mesmo. Como em tudo, o gosto começa pelo simples e pelo óbvio, desenvolvendo-se e evoluindo depois, com a experiencia, para patamares de exigência mais elevados…”
Se pretenderem ler todo o artigo que escrevi para a Revista Papel, por favor visitem a página da revista aqui. Esta semana especialmente abrilhantado pela ilustração da Lucy Pepper.
