Este é um lugar obrigatório em Dublin para quem gosta de vinho. A Green Man Wines é um wine bar / garrafeira / restaurante que fica em Terenure, na zona sul da cidade a caminho dos campos de golfe. Apesar de ser um pouco afastado do centro da cidade, facilmente se acede por autocarro.
É um lugar de deixar qualquer winelover a babar. As mesas estão espalhadas pela garrafeira e estamos a comer mesmo ao lado dos vinhos, o que acaba por ser muito sugestivo. O proprietário, a quem tive a oportunidade de dar os parabéns por aquela selecção, é um apaixonado dos vinhos e conseguiu reunir uma impressionante oferta, com enfase nos vinhos biológicos e biodinâmicos. Existem vinhos de todo o mundo e até Portugal tem uma secção muito bem composta. Para comer existe uma carta com uns tiques latinos, que pelo que percebi chegam através das raízes do actual cozinheiro.
