Breve passagem em imagens da visita que fiz com os Desafios da Adega à Herdade do Zambujal, próxima de Vila Viçosa, berço dos vinhos Azamor.
Muitos e bons vinhos. Se tivesse que definir um perfil para os mesmos, diria que são uma fusão da alma alentejana com um toque de modernidade. Frutados, redondos, encorpados, concentrados, algumas colheitas em especial a mostrarem boa complexidade e frescura (2004, 2007). Goste-se ou não, são vinhos com identidade própria e isso, só por si, nos dias que correm é razão mais que suficiente para os conheceremos.
Depois de uma manhã a conhecer a história e os vinhos deste projecto alentejano de Joaquim e Allison Gomes, o final da visita ficou marcado por uma actividade original, divertida e altamente pedagógica que merece destaque… Criar um vinho à imagem do Selected Vines da casa.
Para isso foram criados vários grupos e cada um, teria através das quatro amostras disponibilizadas, que lotear numa proveta as quantidades exactas para atingir o resultado pedido.
Finalmente, o anúncio do vencedor (que por acaso e, só por acaso, foi o meu grupo, cof… cof…).
Azamor Wines
Herdade do Zambujal, Ciladas, 7160-101 Vila Viçosa – PORTUGAL
