Cadernos da Casa do Outeiro
“Os cadernos de cozinha que nos trouxeram até aqui têm uma história bonita. Em 2019, estando a investigar o tema do pão e do milho em terras de Coura, tivemos o primeiro contacto com…
Minho
Bico Amarelo 2020
Com a aquisição da Quinta do Ameal o ano passado, o Esporão tem agora a possibilidade de produzir vinhos de grande qualidade na região dos Vinhos Verdes. Aos poucos a imagem dos vinhos vem…
Quinta do Casal do Condado (Ponte de Lima)
Se a intenção é conhecer a bonita região do Minho e a medieval vila de Ponte de Lima então talvez este não seja o local ideal para ficar. É que ao entrarmos na Quinta…
Ferrugem Revisitado
A envolvência rural da pequena aldeia minhota de Portela parece contrastar com a sofisticação da experiência que estamos prestes a viver, mas na realidade, tudo não passa de um complemento. O cheiro da natureza,…
Covela & Tecedeiras – Novas Colheitas no Museu do Oriente
Com as vindimas a terminar entramos na época das apresentações das novas colheitas. Até às primeiras semanas de Dezembro será uma sucessão de apresentações, provas, eventos, que nos trarão o melhor (e o pior)…
Quinta Edmun do Val (Valença)
A 8km de Valença do Minho fica o Lugar da Torre, na freguesia de São Julião, foi aqui que fomos encontrar e conhecer a aventura vínica da família Ruibal, galegos ligados ao sector eléctrico,…