Este é um vinho que nos ajuda a compreender os vinhos de Sauvignon Blanc provenientes de Sancerre, no Vale do Loire.São diferentes de todos os outros, dos muitos outros que se produzem pelo mundo…
Tive a felicidade, em repasto recente entre amigos, de beber este Les Noels de Montbenault e constatar ao vivo e a cores a razão da popularidade destes vinhos. Pelo meio de tantos e bons vinhos, destacou-se, sendo unanimemente considerado um dos melhores da noite. E bem sabemos como não é fácil a unanimidade nestas coisas.
Ouvir os Baudry a falar dos seus vinhos é um prazer que não tem preço. O respeito que colocam na sua produção, sempre com o objectivo de intervir o mínimo possível na adega e de manter a autenticidade de uma região através de uma agricultura sustentável e sem recurso a produtos químicos, faz-nos entender melhor o que depois nos surge na garrafa.
Com uma história ancestral e inesgotável, o Vale do Loire, também conhecido por Jardim de França, é uma região famosa pelos seus imponentes castelos e pelas suas paisagens luxuriantes, mas também pela riqueza da sua produção de vinhos, a par da gastronomia.