Foi o Offerus do Jean Louis Chave (a par do Crozes-Hermitage do Allain Graillot, justiça seja feita) que me abriu os horizontes para a casta Syrah. Até aí a minha grande referência da casta…
O vinho que ele levou, fez-me a partir desse dia, olhar para a casta Syrah de outra forma. O dito era o Offerus 2007, de Jean Louis Chave, um dos mais reconhecidos produtores do Vale do Rhône…