Casa da Passarella O Fugitivo Curtimenta 2015
Ainda me lembro bem da onda de entusiasmo que esta gama da Casa da Passarella gerou quando chegou ao mercado. Os Fugitivo eram vinhos diferentes, na sua génese, mas também na imagem, e bem…
Dão
Mesa de Lemos (Viseu)
Há um mérito que ninguém tira a Diogo Rocha, conseguiu colocar o Dão no roteiro da alta gastronomia portuguesa. O chef do Mesa de Lemos, o restaurante gastronómico da Quinta de Lemos, trouxe a…
Casa da Passarella O Fugitivo Tinto 2012
É por isso com redobrado regojizo que volvidos estes anos em garrafa, podemos concluir não só que o vinho correspondeu a todas as expectativas como está agora melhor que nunca.
Quinta da Bica Tinto 2011
Para terminar mais um ano de publicações aqui no pasquim (já o 13º! Obrigado por me aturarem há tanto tempo!), escolhi um vinho do Dão, um tinto da Quinta da Bica.
O Enólogo Encruzado 2016
Tinha-lhe perspectivado uma vida longa e cheia de felicidade e de facto ele está a cumprir. Está numa fase impecável. Está mais Dão agora. Ganhou dimensão, a pedir pratos com mais substancia, mantendo um…
Quinta de Saes Rosé Baga Pinot Noir 2016
Não sou fan de rosés, aviso já a navegação. Desculpem-me os grandes apreciadores, mas não sou. Continuo a tentar descobrir o que um rosé acrescenta a um bom branco ou tinto e ainda não…
Quinta da Bica Vinhas Velhas 2007
Tiro o meu chapéu, está cada vez melhor! Os anos passam e este Vinhas Velhas da Bica continua a expressar o classicismo do Dão, sem exageros de fruta, nem barrica, antes a frescura e…
Terras do Mendo Tinto 2010
Há uns tempos atrás passei um fim de semana no Dão, por esta ocasião, que aproveitei para revisitar as atracções turísticas da região, entre elas, como não poderia deixar de ser, o Intermarché de…
Quinta da Vegia Vinha de Santa Ana Branco 2016
Parece que é o primeiro branco da Quinta da Vegia. E que estreia. Austero, rijo, todo ele Dão. Não há aromas acessórios e desnecessários, apenas contenção, frescura e mineralidade. É ainda um jovem no…
Terras Branco 2016
Lembram-se do Madre de Água, aquele encruzado do Dão que fez furor há uns tempos atrás? Volto aos brancos do mesmo produtor, agora assegurados pela enologia de Paulo Nunes (Passarella, Bica, Saima), para dar…
Dão Álvaro Castro Tinto 2014
A elegância passou a ser o Santo Graal dos vinhos modernos. Já lá vão os tempos das bombas de fruta, da extracção e concentração e, quase sempre a arrematar, dos excessos de barrica. Todos,…
Vegia Tinto 2010
Hoje não me apetece escrever muito. Ficamos todos a ganhar, portanto. Só dizer que quando pago tão pouco por um tinto com sete anos e ele me oferece tanto, sinto-me o melhor negociante do…
Druida Encruzado Reserva 2015
Este final de ano tem sido pródigo em bons momentos à volta dos brancos do Dão. Os brancos da região estão cada vez melhores, cada vez mais afinados, com os produtores e respectivos enólogos…
Primus 2013
As indicações eram as melhores. Tudo fazia prever que, com o tempo, este viesse a ser um vinho ainda maior. Não se pode dizer, portanto, que seja surpreendente. Mas não deixa de ser gratificante constatar que mereceu…
Pelluda da Pellada Branco 2016
“No início procurava no vinho sabor, hedonismo, luxo, queria provar o vinho mítico. Agora encontro o misticismo na simplicidade”. As palavras são de Josep Roca e lembrei-me delas quando bebi este vinho. Um vinho simples, mas…
António Madeira Vinhas Velhas Tinto 2012
Há coisas boas. E depois há este tinto do António Madeira. É só o que me apraz dizer depois de lhe ter voltado. Já tinha mostrado ser de uma liga superior, mas hoje, com…
Vertical Quinta dos Carvalhais Encruzado
11 colheitas, entre 1995 e 2016, em prova vertical, a mostrar a capacidade do Encruzado da Quinta dos Carvalhais.
Casa da Passarella – 125 anos de história
Foram apresentadas recentemente as novas colheitas e novidades da Casa da Passarella. No Café Garrett, em Lisboa, Paulo Nunes e João Saraiva Jorge, deram a conhecer os novos vinhos numa sessão descontraída, de onde se destacaram um naipe de novos vinhos à altura da mais recente história da Passarella.
Quinta da Falorca Espumante Bruto Rosé 2015
A Quinta da Falorca será, porventura, o produtor de vinho mais subestimado do nosso país. Apesar de boa imprensa, essencialmente estrangeira, são vinhos que acabam por passar sem a atenção devida junto dos apreciadores…