Não é novidade que a Quinta de La Rosa também se virou para a produção de cervejas artesanais, mas aqui o vosso escriba favorito ainda não tinha tido o prazer de conhecer estas crafts durienses.
Há dias, passeando pelo excelente linear de cervejas artesanais do Jumbo de Alfragide, deparei-me com a La Rosa IPA e foi desta.
E não sendo um especialista, posso dizer-vos que gostei sobremaneira desta cerveja. Frutada, encorpada, com um alcool muito equilibrado para a estrutura que tem e com aquele final amargo e persistente das boas IPA. Acredito que o estágio que teve em barrica usada de vinho de branco ajudou a definir o seu carácter.
Estive recentemente na Escócia onde tive a oportunidade de beber muitas cervejas diferentes, de vários estilos e posso garantir-vos que esta La Rosa não fica nada atrás de muitas IPA que bebi por lá.
Tem um contra em relação à concorrência, não é barata (3,29€), mas para uma ocasião especial vale muito a pena.
