“Mas mais importante não é tocar, é saber ouvir. Aprender a ouvir, percebendo o que está a acontecer à nossa volta. A música aprende-se.
O vinho é exactamente a mesma coisa, também se aprende a apreciar.
Música e vinho são ambos assunto de aperfeiçoamento para uma vida inteira. E não há melhor forma de o fazer do que praticando.”
Notas soltas conduzidas pelo jornalista Fernando Melo, na harmonização de vinhos com música, para os Bacalhôa Sunsets no Rooftop do Hotel Mundial.
Os Bacalhôa Sunsets continuam até ao dia 26 deste mês, programação aqui.
