O local escolhido para a nova edição é o Lisbon Marriott Hotel e estarão presentes 40 produtores nacionais, com centenas de vinhos à prova. As famosas e limitadas Provas Especiais não foram esquecidas, serão três e prometem esgotar rapidamente. Por último teremos o regresso do jantar vínico, preparado pelo Chef António Alexandre, que encerrará da melhor forma esta edição.
As entradas na 5ª Edição do Enóphilo Wine Fest estão disponíveis através do seguinte link: https://ticketline.sapo.pt/evento/enophilo-wine-fest-2019-41221
Este ano, as Provas Especiais trazem-nos grandes surpresas e certamente grandes momentos de partilha de conhecimento. Três provas únicas entre elas:
Prova Especial 1
Nome: Vale dos Ares – A Antologia do Alvarinho
Descrição: Uma prova especial onde será possível conhecer e provar diferentes abordagens da casta Alvarinho, contextualizadas no seu terroir, com a expressão de cada parcela e de cada vinho das coleções do projeto Vale dos Ares.O Vale dos Ares é um projeto familiar que tem a sua origem em 2012, em Monção e Melgaço, com 6ha de vinha exclusivamente dedicados à produção de Alvarinhos no seu terroir de excelência. A exploração encontra-se entre os 150 e os 300 metros de altitude, com solos de granito, saibro e xisto, e é com base nesta trilogia que o produtor Miguel Queimado procura explorar diversas interpretações dos vinhos de Monção e Melgaço.
Prova Especial 2
Nome: Marquesa de Cadaval: A nobreza do Tejo
Descrição: Uma prova vertical deste vinho tinto de referência da Casa Cadaval, um produtor da região do Tejo, que conta já com 4 séculos de História. Uma sessão conduzida por Raquel Santos, Enóloga, onde serão provadas todas as colheitas produzidas até hoje (2003, 2005, 2007, 2010, 2013, 2015), numa prova histórica, não só por nunca antes ter sido realizada esta prova vertical, como pelo peso histórico desta referência.
Prova Especial 3
Nome: 30 anos de Quinta das Bágeiras
Descrição: A celebração dos 30 anos de Quinta das Bágeiras, com uma prova especial conduzida por Mário Sérgio Alves Nuno, o produtor e mentor deste nome incontornável na região da Bairrada. Uma sessão intimista, onde serão mostrados alguns vinhos emblemáticos, entre espumantes, brancos e tintos, de 1989 até aos dias de hoje, possibilitando provar não só os vinhos, mas também a sua história.
O regresso do Jantar Vínico
Para encerrar a 5ª Edição do Enóphilo Wine Fest, nada melhor que em plena harmonização entre o vinho e a gastronomia num jantar vínico preparado em detalhe para todos os interessados. A ementa será especialmente preparada para o efeito, e terá a assinatura do Chef António Alexandre, do Lisbon Marriott Hotel. Os lugares são limitados.
Em breve será conhecida a lista completa dos produtores confirmados para a edição do Enóphilo Wine Fest em Lisboa, mas poderá acompanhar todas as novidades em https://www.facebook.com/events/271614596885368/
Luís Gradíssimo, responsável por toda a organização afirma, “Está tudo a postos para mais uma grande edição do Enóphilo Wine Fest que este ano celebra a sua quinta edição em Lisboa. As Provas Especiais são de facto muito exclusivas e únicas, o jantar vínico está a ser pensado ao ínfimo detalhe e temos um conjunto de 40 produtores confirmados que é o exemplo da enorme qualidade dos vinhos que se fazem no nosso país. Estão todos convidados para dia 27 de abril, marquem na agenda”.
Fonte : Comunicado de Imprensa
