Sério de Síria Branco 2016

Primeira experiência com os vinhos Lés a Lés. Já tinha ouvido falar deste projecto dos enólogos Jorge Rosa Santos e Rui Lopes, que percorrem o país de lés a lés ao encontro de vinhos…

Viña Gravonia 2011

Já trouxe aqui tantas vezes os vinhos de López de Heredia que é natural que me acabe por repetir nos encómios que lhes faço. Peço-vos desculpa, mas não consigo disfarçar que este é um…

Chinado Branco 2017

Não é caso virgem ver enófilos passar para o lado da produção como evolução natural da sua paixão, sempre houve e sempre continuará a haver. Mas não deixa de ser um grande prazer ver…

Restaurante A Lúria (Tomar)

Há restaurantes regionais que são verdadeiros bastiões da nossa gastronomia, lugares obrigatórios para os devotos de dar ao dente. E como qualquer lugar de culto, também eles alvo de romaria e peregrinação. A Lúria…

Chora e Feijão Assado

Se ainda andam às voltas com as prendas para alguém que goste de dar ao dente têm aqui uma bela sugestão, Chora e Feijão Assado – A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau….

Pape 2012

Em Março de 2017 tive o prazer de participar numa prova vertical do vinho Pape da Quinta da Pellada. Infelizmente na altura não consegui escrever nada sobre o assunto, mas hoje, à boleia de…

O Podcast dos Enochatos

Quando passas a vida a queixar-te que não tens tempo para nada mas mesmo assim aceitas juntares-te a outros dois malucos para dizer baboseiras sobre vinho, parece um contra-senso mas não é. Afinal, em…

Herdade Grande Amphora Branco 2018

Continuo a minha descoberta pelos vinhos de talha do Alentejo. Existem vários estilos de vinho de talha, de vários preços e para diversos gostos, depende do tipo de vinificação e do tipo de talhas…

Albamar O Esteiro Mencía 2017

Albamar O Esteiro Mencía. Mencía das Rías Baixas. Uma curiosidade, a abordagem atlântica de Xurxo Alba para a Mencía no Vale do Salnés. Resulta num estilo totalmente diferente dos Mencía / Jaen que nos…

Horácio Simões em Prova Online na Wines 9297

Aqui está um formato didáctico, divertido e, acima de tudo, seguro, para as garrafeiras poderem combater a crise do confinamento. A garrafeira Wines 9297, na impossibilidade de juntar as pessoas nas habituais provas semanais…

Quinta do Convento Reserva Branco 2018

Novidades do Douro. Novidades da Kranemann. O primeiro Reserva Branco deste produtor duriense chegou recentemente ao mercado, dois anos depois da colheita. É um lote de Rabigato, Viosinho e Gouveio, com fermentação e estágio…

Quinta dos Currais Síria 2016

Por vezes a vida leva-nos por caminhos inesperados. E a minha, desde há uns meses a esta parte, por motivos pessoais, tem-me levado ao distrito de Santarém com mais frequência. Foi numa dessas viagens…

La Vizcaína La del Vivo Branco 2018

Como é que se diz vinhaço em espanhol? Pois é, o mestre Pérez não facilita e isto está uma bomba! Godello do Bierzo com uma pitada de Dona Blanca.A vinificação mete barricas usadas de…

Botão Vinha do Pombal Tinto 2018

Novidades da Bairrada. O Botão Vinha do Pombal Tinto 2018 é um dos dois primeiros vinhos do projecto pessoal de Nuno Gonzalez, enólogo da Herdade da Malhadinha Nova. Juntamente com o seu cunhado Pedro…

Romano Cunha Tinto 2010

Está aqui um grande tinto, é o que tenho para vos dizer. Profundo, complexo, fresco, com a fruta, a barrica e os taninos em grande harmonia, tudo sóbrio e com muito bom gosto. Tem…

Adega Mãe Riesling Late Release 2015

Quem disse que não temos bons Riesling? Este “trocken” de Torres Vedras mostra-nos que também em Portugal, com as devidas condições climatéricas, conseguimos fazer rieslings secos de muito boa qualidade. Este Adega Mãe Late…

Respiro Natural Branco 2019

Respiro Natural Branco 2019. Mais um do projecto alentejano Cabeças do Reguengo. Este definitivamente dos que mais gostei. Vinhas centenárias da Serra de Portalegre. Sem adição de sulfitos. Decantação do mosto com flor de…