Fernão Pires e Sopa da Pedra
Quando pensamos em escolher um vinho para acompanhar um prato de Sopa da Pedra, talvez um branco de Fernão Pires não seja a nossa primeira escolha. Mas foi precisamente esse o mote da CVR…
Quando pensamos em escolher um vinho para acompanhar um prato de Sopa da Pedra, talvez um branco de Fernão Pires não seja a nossa primeira escolha. Mas foi precisamente esse o mote da CVR…
Depois de um ano de interregno forçado pela pandemia, o evento vínico ‘Tejo a Copo’ regressa já no Sábado, dia 12 de Março. Entre as 15h00 e as 21h00, o Convento de São Francisco, em…
Regresso aos vinhos Aphros aqui no pasquim. Chegou a vez do Daphne, um monocasta de Loureiro que já não bebia há muito, muito tempo. Aliás, que me lembre, só bebi uma vez o Daphne,…
Iniciativa conjunta das 5 regiões vitivinícolas do Centro de Portugal Numa iniciativa conjunta das cinco regiões vitivinícolas do Centro de Portugal – Bairrada, Beira Interior, Dão, Lisboa e Tejo –, as Jornadas de Enoturismo…
É sobejamente conhecida a dimensão histórica da Real Companhia Velha (RCV) e do seu património. No Douro, detém cinco propriedades, todas elas determinantes para o gigantesco portefólio de marcas da empresa. Mas há uma…
Entendo prefeitamente quando me dizem que não gostam deste vinho. Não é um vinho óbvio, fácil de gostar. Pelo contrário, é um branco bem desalinhado, de perfil oxidativo, muito seco, com fruta contida, acidez…
Dias 07 e 08 de Maio de 2022 Depois de dois anos de interregno, a CVR Bairrada anuncia que voltaremos a a celebrar os vinhos, a gastronomia e a cultura bairradina neste evento, que…
Recentemente, num jantar vínico entre amigos, alguém trouxe este vinho às cegas. Gostei muito do vinho, mas enquanto provava, confesso que não fazia puto de ideia do que estava a beber e as poucas…
Quem circula pela Estrada Nacional 111, entre Coimbra e Figueira da Foz, vai cruzar-se, durante a passagem pelo concelho de Montemor-o-Velho, com a vila de Tentúgal. Se em tempos Tentúgal foi um local com…
É sempre um prazer voltar aos vinhos da Quinta das Carrafouchas. Depois de uma inexplicável ausência, recentemente regressei à bonita propriedade localizada em Loures, à boleia da gravação de um episódio dos Enochatos e,…
Um mar de oliveiras dá-nos as boas vindas e servem de cartão de visita para este monte alentejano adaptado para turismo rural. As Casinhas de Santo António ficam localizadas no Alto Alentejo, na freguesia…
Ao bebermos este vinho percebemos facilmente porque é considerado o melhor Balado de sempre. E se partirmos do princípio que a vinha Balado é a preferida do produtor, aquela a que o próprio se…
Louis Daguerre ficou conhecido por ser um dos pais da fotografia e a sua invenção, o daguerreótipo, nas primeiras décadas do século XIX veio revolucionar o mundo com algumas das primeiras imagens fotográficas conhecidas….
Foram 14 os vinhos espumantes que a Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB) escolheu para celebrar os 30 anos de denominação de origem, que coincidem com os 130 anos do início da produção deste tipo de vinho…
A minha relação com este Lugar Marcado é recente. Fui levado por gente amiga e fiquei tão convencido que voltei pouco tempo depois. É um lugar amigo do vinho e só por isso já…
É um prazer revisitar os vinhos da Quinta de Sanjoanne. São vinhos que se dão bem com a passagem do tempo, mesmo quando se trata de um “singelo” entrada de gama. Este 2018 ainda…
Depois do forçado interregno em 2020 e de duas datas adiadas já este ano, a região dos Vinhos do Tejo fez subir ao palco do seu evento anual de reconhecimento os melhores do vinho,…
Há quem lhe chame paté, mas eu prefiro chamar-lhe de terrina. A Cabeça de Xara é uma iguaria alentejana feita com a cabeça do porco, onde se usam também as cartilagens e é muito…
Era evidente a felicidade e emoção com que Bernardo Alves, proprietário e administrador da Adega Mãe, fazia a retrospectiva da primeira década de vida deste projecto sediado em Torres Vedras. Foi durante a festa…
Hoje volto ao Bierzo, à região de Castela y Léon que faz fronteira com a Galiza (a Oeste) e com as Asturias (a Norte) e que nos últimos anos se tem revelado, no que…