Sério de Síria Branco 2016
Primeira experiência com os vinhos Lés a Lés. Já tinha ouvido falar deste projecto dos enólogos Jorge Rosa Santos e Rui Lopes, que percorrem o país de lés a lés ao encontro de vinhos…
Viña Gravonia 2011
Já trouxe aqui tantas vezes os vinhos de López de Heredia que é natural que me acabe por repetir nos encómios que lhes faço. Peço-vos desculpa, mas não consigo disfarçar que este é um…
Chinado Branco 2017
Não é caso virgem ver enófilos passar para o lado da produção como evolução natural da sua paixão, sempre houve e sempre continuará a haver. Mas não deixa de ser um grande prazer ver…
Restaurante A Lúria (Tomar)
Há restaurantes regionais que são verdadeiros bastiões da nossa gastronomia, lugares obrigatórios para os devotos de dar ao dente. E como qualquer lugar de culto, também eles alvo de romaria e peregrinação. A Lúria…
Chora e Feijão Assado
Se ainda andam às voltas com as prendas para alguém que goste de dar ao dente têm aqui uma bela sugestão, Chora e Feijão Assado – A Gastronomia de Bordo na Pesca do Bacalhau….
Pape 2012
Em Março de 2017 tive o prazer de participar numa prova vertical do vinho Pape da Quinta da Pellada. Infelizmente na altura não consegui escrever nada sobre o assunto, mas hoje, à boleia de…
O Podcast dos Enochatos
Quando passas a vida a queixar-te que não tens tempo para nada mas mesmo assim aceitas juntares-te a outros dois malucos para dizer baboseiras sobre vinho, parece um contra-senso mas não é. Afinal, em…
10 Vinhos do Adegga Marketplace para o Natal
Foi com grande prazer que recebi o convite do pessoal do Adegga para sugerir uma lista de vinhos para a quadra natalícia a partir do seu mercado de vinhos. O Adegga Marketplace foi criado…
Herdade Grande Amphora Branco 2018
Continuo a minha descoberta pelos vinhos de talha do Alentejo. Existem vários estilos de vinho de talha, de vários preços e para diversos gostos, depende do tipo de vinificação e do tipo de talhas…
Albamar O Esteiro Mencía 2017
Albamar O Esteiro Mencía. Mencía das Rías Baixas. Uma curiosidade, a abordagem atlântica de Xurxo Alba para a Mencía no Vale do Salnés. Resulta num estilo totalmente diferente dos Mencía / Jaen que nos…
Horácio Simões em Prova Online na Wines 9297
Aqui está um formato didáctico, divertido e, acima de tudo, seguro, para as garrafeiras poderem combater a crise do confinamento. A garrafeira Wines 9297, na impossibilidade de juntar as pessoas nas habituais provas semanais…
Quinta do Convento Reserva Branco 2018
Novidades do Douro. Novidades da Kranemann. O primeiro Reserva Branco deste produtor duriense chegou recentemente ao mercado, dois anos depois da colheita. É um lote de Rabigato, Viosinho e Gouveio, com fermentação e estágio…
Quinta dos Currais Síria 2016
Por vezes a vida leva-nos por caminhos inesperados. E a minha, desde há uns meses a esta parte, por motivos pessoais, tem-me levado ao distrito de Santarém com mais frequência. Foi numa dessas viagens…
Novidades da Quinta do Pôpa
Não é uma nem duas, são seis as novidades que a Quinta do Pôpa acaba de apresentar a tempo do Natal. “Cinco vinhos e um azeite, todos com a assinatura da Quinta do Pôpa…
La Vizcaína La del Vivo Branco 2018
Como é que se diz vinhaço em espanhol? Pois é, o mestre Pérez não facilita e isto está uma bomba! Godello do Bierzo com uma pitada de Dona Blanca.A vinificação mete barricas usadas de…
Botão Vinha do Pombal Tinto 2018
Novidades da Bairrada. O Botão Vinha do Pombal Tinto 2018 é um dos dois primeiros vinhos do projecto pessoal de Nuno Gonzalez, enólogo da Herdade da Malhadinha Nova. Juntamente com o seu cunhado Pedro…
Romano Cunha Tinto 2010
Está aqui um grande tinto, é o que tenho para vos dizer. Profundo, complexo, fresco, com a fruta, a barrica e os taninos em grande harmonia, tudo sóbrio e com muito bom gosto. Tem…
Adega Mãe Riesling Late Release 2015
Quem disse que não temos bons Riesling? Este “trocken” de Torres Vedras mostra-nos que também em Portugal, com as devidas condições climatéricas, conseguimos fazer rieslings secos de muito boa qualidade. Este Adega Mãe Late…
Top 100 Wine Discoveries 2020
A Wine Advocate divulgou hoje a lista Top Wine Discoveries 2020. É a 1ª edição desta lista onde os provadores do site Robert Parker elegem as 100 maiores descobertas do ano que acreditam ser…
Respiro Natural Branco 2019
Respiro Natural Branco 2019. Mais um do projecto alentejano Cabeças do Reguengo. Este definitivamente dos que mais gostei. Vinhas centenárias da Serra de Portalegre. Sem adição de sulfitos. Decantação do mosto com flor de…