Restaurantes

Capa Negra II (Porto)

Recentemente um inesperado afazer familiar levou-me a uma visita relâmpago à Invicta. Foi pior que visita de médico, foi tocar e fugir. Desta vez não houve tempo para me perder com as novidades nas Galerias ou…

Cantinho do Avillez (Lisboa)

Cantinho do Avillez (Lisboa)

Terminada abruptamente a aventura pelo restaurante Tavares e enquanto meio mundo gastronómico especulava o seu futuro, José Avillez punha em marcha este novo projecto, alicerçado numa fórmula vencedora, bem à vista pelo número de…

Bocca (Lisboa)

Chegou hoje ao fim uma das mais consistentes ofertas gastronómicas da moderna restauração portuguesa. Com ela, também desaparecem a humildade e irreverência que tão bem definiu este projecto e o percurso dos seus profissionais.
Em jeito de singela homenagem, que fiquem os bons momentos…

O Novo Martim Moniz

O Novo Martim Moniz

Itália Bangladesh Japão Portugal Portugal – Minho São Tomé e Príncipe Chile e Perú Vegetariano África China Biológico Porque não há grandes cidades sem multiculturalidade.

Belcanto (Lisboa)

Belcanto (Lisboa)

Clássico contemporâneo. É este o lema de José Avillez para a sua nova etapa no Belcanto. Algo que expressa na perfeição a sua actual cozinha e o seu novo restaurante. Expectativas ao alto para…

Quinta da Mata Fidalga (Anadia, Bairrada)

Quinta da Mata Fidalga (Anadia, Bairrada)

Voltando aos Desafios da Adega, recupero agora uma visita que fiz à Quinta da Mata Fidalga, produtor Bairradino que assenta nos espumantes a grande imagem de marca da casa. (Foto @dmatos ) Tive o…

Harmonias ComProvadas #11 e #12 (Lisboa)

Harmonias ComProvadas #11 e #12 (Lisboa)

Foi desta forma que tive conhecimento do inovador (e corajoso) projecto da Alexandra Maciel de nome Harmonias Comprovadas. Desde aí tenho acompanhado com expectativa as várias etapas do mesmo, tanto no Magna Casta, como…

Tomo (Algés, Oeiras)

Tomo (Algés, Oeiras)

Se se pensava que com o fecho do Aya o concelho de Oeiras iria ficar órfão de cozinha japonesa de qualidade, desenganem-se, o Tomo continua em grande forma. Os tempos do Chef Paulo Morais…

Pedro Lemos (Porto)

Pedro Lemos (Porto)

O couvert de pão e azeite aqui é abrilhantado por um excelente azeite biológico da Quinta do Prado. O Amuse. Uma goma recheada com ostra. Muito bom, muito fresco, com um sabor a mar…

Taberna do Adro (Vila Fernando – Elvas)

Taberna do Adro (Vila Fernando – Elvas)

Este foi provavelmente o local mais típico e castiço onde já tive o prazer de apreciar uma refeição. No adro da igreja de Vila Fernando, há uma típica casinha caiada, como tantas por esse…

O Sacas (Zambujeira do Mar)

Restaurante O Sacas. Entrada da Barca, Zambujeira do Mar Tel. 283 961 151. Fecha às Quintas. Preço médio sem vinho, 20/25€

Bufete Fase (Porto)

Bufete Fase (Porto)

Fartinho de ouvir coisas boas sobre as Francesinhas do Bufete Fase, aproveitei uma ida ao Norte para rumar à Invicta e ir conhecer tal especialidade. Aproveitei a deixa para rever e redescobrir a cidade….

Adega Víctor Horta (Lisboa)

Adega Víctor Horta (Lisboa)

Uma amiga que conhece este meu gosto de manducar enviou-me há umas semanas um email com um texto muito sugestivo sobre uma recente petiscaria na capital. Confesso que fiquei muito curioso perante tão arrojado…

Ferrugem (Portela, Vila Nova de Famalicão)

Gonçalo Cadilhe, um dos meus escritores de viagens favoritos, refere-se constantemente ao tempo como o bem mais valioso que temos. Diz ele que não adianta ter muito dinheiro, se para o conseguirmos ficamos sem…

Umai (Lisboa)

Umai (Lisboa)

Desta vez não resisti ao chamamento do blog do Umai para o dia do mercado. Confesso que todas as semanas é uma luta interior, temos de ser fortes para não ceder aquela tentação, mas…

A Taberna da Adélia (Nazaré)

A Taberna da Adélia (Nazaré)

Há muito tempo que andava a falar na caldeirada, da genuína, um prato que gosto muito e que  raramente como. Cá em casa é prato que não se faz, em casa da família mais…

Malaca Too (Lisboa)

Malaca Too (Lisboa)

Massa com Caril de Frango à maneira Malaia (menu almoço a 9,90€. Prato, bebida e sobremesa). Com natas e ananás, e a massa no ponto. Bem bom. Gyoza de Camarão e Alho Francês (4,80€)….

Restaurante Outurela (Oeiras)

Restaurante Outurela (Oeiras)

Há muito que se discute o preço do vinho na restauração. Os amantes do vinho defendem que é possível vender o vinho a preços mais baixos e queixam-se que por vezes, quando lhes pedem…

Le Petit Bistro (Lisboa)

Le Petit Bistro (Lisboa)

Brunch (12€) pa amb tomaquet (3,5€) Polenta com ratatouille (8€) Já não é possível ignorar a ascensão do Bairro da Bica a um dos lugares mais cool e modernos da cidade. Charmoso durante o…