Mercado da Graça (São Miguel, Açores)
Erva Príncipe Boca Negra (os vermelhos) “Charrinhos” Peixe Viola (o vermelho) Cação Peixe Porco
Pequenos Rebentos
Vêm do Minho, mais propriamente da Sub-Região de Monção e Melgaço, e estão ainda a dar os primeiros passos. São um projecto do jovem enólogo Márcio Lopes, que iniciou o seu percurso no mundo…
Vindimas na Quinta do Gradil (Cadaval, Lisboa)
Começa a ser tradição a festa de abertura da época de vindimas na Quinta do Gradil. Luís Vieira, o frontman da Quinta do Gradil, dava as boas vindas aos participantes. Equipar a…
Risotto de Codorniz com Cogumelos, o Vadio e o Moscatel Rôxo.
Não desfiar, lascar… Saltear na gordura de duas fatias de Paia de Toucinho (de Porco Alentejano)… Bom, bonito e barato… Não lavar… Vadio para refrescar… Tudo lá para dentro… Sempre a mexer… Quando “ondular”…
Guia das Tascas e Tabernas de Portugal
“Este é um livro sobre tascas e tabernas. As que o são, as que o foram, e aquelas que gostariam de o ser. Depois de um dia…
Dream Pills (Lisboa)
É de gomas que se trata… Dream Pills Rua do Norte, 20, Bairro Alto, Lisboa Tel 91 614 8642 Seg. a Qua. das 12:00 às 15:00 e das 16:00 às 21:00, às Qui. até…
Queijaria Armando Sequeira (Penalva do Castelo, Dão)
Estamos em Penalva do Castelo, no coração do Dão, em plena região demarcada do Queijo da Serra da Estrela. Nas proximidades, a imponência da secular e bela Casa da Insua é a principal referência…
Câmara de Provadores TWA
Mais um coelho retirado da cartola TWA. Hugo Mendes, enólogo, blogger e autor do grupo TWA no Facebook (actualmente o mais entusiasmante lugar de conversas sobre o vinho), criou uma Câmara de Provadores para obter opinião…
Hotel Rural Santo António (Arronches – Alto Alentejo)
Abriu no inicio de 2011, apesar de estar pronto há cerca de dez anos. Burocracias e falta de interesse na sua exploração, foram adiando a abertura das suas portas ao publico. Mas em boa…
Cantinho do Avillez (Lisboa)
Terminada abruptamente a aventura pelo restaurante Tavares e enquanto meio mundo gastronómico especulava o seu futuro, José Avillez punha em marcha este novo projecto, alicerçado numa fórmula vencedora, bem à vista pelo número de…
Bocca (Lisboa)
Chegou hoje ao fim uma das mais consistentes ofertas gastronómicas da moderna restauração portuguesa. Com ela, também desaparecem a humildade e irreverência que tão bem definiu este projecto e o percurso dos seus profissionais.
Em jeito de singela homenagem, que fiquem os bons momentos…
Château du Seuil (Coteaux d’Aix en Provence)
À primeira vista pode parecer uma jogada de marketing como tantas outras, mas ao embrenharmo-nos na história da região e das suas vinhas, facilmente percebemos que a arte e o vinho nestas paragens têm…
Summer Wine Market 2012 (Lisboa)
Na altura a actividade do projecto Adegga ainda passava totalmente ao lado da comunidade vínica nacional, já para não falar da imprensa especializada ou generalista. Os blogs sobre o tema também não era tantos como…
Lolita & Milf by Quinta do Pôpa
A nova aventura vínica da Quinta do Pôpa, com colaboração de Finkus Bripp e MC Bess em exclusivo para a Wine on the Rocks. Os puristas olham de soslaio, mas para a frente é que…
Novas Colheitas Torre do Frade
A família gestora do projecto Torre do Frade recebeu há dias a imprensa e a blogosfera para a apresentação das novas colheitas de 2011 dos seus vinhos brancos. O evento contou com a presença…
O Novo Martim Moniz
Itália Bangladesh Japão Portugal Portugal – Minho São Tomé e Príncipe Chile e Perú Vegetariano África China Biológico Porque não há grandes cidades sem multiculturalidade.
TWA Inspira Portugal – Touriga Nacional
Já vos tinha falado do forum facebookiano de nome TWA, ponto de encontro para tertúlias, divagações ou simples larachas, de gente que preza o vinho e tem necessidade de falar dele. Pé ante pé,…