Quinta Várzea da Pedra (DOC Óbidos)
A Quinta Várzea da Pedra é um projecto familiar dos dois irmãos, Tomás e Alberto Emídio, que herdaram a propriedade da família e decidiram arregaçar as mangas na produção de vinho…
Prior Lucas Branco 2015
Uma boa descoberta do último Bairrada Vinhos & Sabores foi este Prior Lucas Branco.
Alvarinho Contacto 2015
Bendita a hora que encontrei isto a 7€ no Jumbo e tive a clarividência de comprar umas garrafas a mais para guardar. Cítrico, mineral, fiel à casta. A ganhar volume com o tempo de…
Tapisco (Lisboa)
Henrique Sá Pessoa atravessa uma fase de grande fulgor no seu percurso profissional. Depois de ter terminado 2016 com a conquista de uma estrela Michelin no seu regressado Alma, começa 2017 com a abertura…
10 Brancos abaixo de 5€ para enfrentar o calor deste Verão
Sou um grande consumidor de vinhos brancos. Sempre fui. Quem me conhece destas lides da enofilia sabe que há muito que cultivo esta preferência, bem como apregoo o potencial que Portugal tem para produzir…
Quinta de Cidrô – Novidades para 2017
Começa a ser da praxe, assim que chega o tempo mais quente, a apresentação em Lisboa das novidades da Quinta de Cidrô, propriedade da Real Companhia Velha (RCV) situada no planalto da Pesqueira. Desta vez o…
Comer no Algarve – Actualização de 2017
Cá está, mesmo a tempo do Verão, mais uma actualização do Comer no Algarve. Desta vez, além das sugestões gastronómicas, introduzi também um pequeno capítulo sobre as praias, um dos maiores ex-libris da região….
Prova Cega
Foi tema entre a comunidade enófila, um artigo publicado recentemente no suplemento Fugas, do jornal Público, assinado pelo jornalista Pedro Garcias, sob o titulo “Provar um vinho às cegas é o mesmo que dormir…
Quinta da Falorca Espumante Bruto Rosé 2015
A Quinta da Falorca será, porventura, o produtor de vinho mais subestimado do nosso país. Apesar de boa imprensa, essencialmente estrangeira, são vinhos que acabam por passar sem a atenção devida junto dos apreciadores…
Soalheiro 2012
Se são daqueles tipos esquisitos que guardam vinhos brancos para abrir uns anos mais tarde e se tiverem a felicidade de terem guardado umas garrafas deste Soalheiro 2012 fiquem sabendo que este é um…
RAUL PEREZ LA VIZCAINA “VITORIANA” 2013
Há uns tempos atrás, dois amigos sommeliers que estavam a estudar para um exame no Court of Master Sommeliers desfiaram-me, a mim e a mais uns tantos, a fazermos umas provas cegas de vinhos…
Quinta de Saes Estágio Prolongado (Late Release) 2011
Lá vem este outra vez com o Dão, dizem vocês. É verdade, mas volto por um muito bom motivo. Álvaro Castro quis, de alguma forma, recriar o sucesso do muito aclamado estágio prolongado late…
Il Mercato (Lisboa)
Ainda me recordo da oferta de restaurantes italianos de qualidade em Lisboa (não me refiro a pizzarias) se resumir ao Mezzaluna e ao Casanostra, no Bairro Alto. Com o início do novo século chegou…
Bica, Sobral e Terras Altas
Com tanto Dão ainda me começam a conotar a essa pandilha de malfeitores. Nada de confusões, foi pura coincidência ter-me cruzado com estes três vinhos num tão curto espaço de tempo. O primeiro é…
Coisas simples…
…que não têm preço. O peixe espada frito com arroz de tomate cá de casa.
Quinta dos Aciprestes – Novidades para 2017
A Quinta dos Aciprestes é uma das cinco propriedades da Real Companhia Velha e fica localizada na margem esquerda do Douro, na zona do Tua, muito próxima da nova barragem que desactivou a centenária…
Hugo Mendes no Laboratório
A garrafeira Wines 9297 tem um novo espaço para provas temáticas chamado Laboratório, que também fica em Telheiras, não muito longe da loja original. Com uma programação própria, este espaço de lugares sentados, tem…
António Madeira Branco 2014
O passado e o futuro. De um lado a maturidade e serenidade de um vinho a caminho dos 50 anos de idade, cheio de saúde, que ainda dá imenso prazer a beber. Um exemplo…
BSE 2005
Duas publicações seguidas sobre os vinhos da Península de Setúbal, afinal ainda há esperança para os pandas gigantes da República Popular da China. Esta é muito curta. Apenas para dizer que só pela delícia…