Good Boy
A Conserveira do Sul enviou-me uma lembrança de Natal e eu fico muito grato. Agora é ir buscar o pão e escolher um branco à altura do momento.
A Conserveira do Sul enviou-me uma lembrança de Natal e eu fico muito grato. Agora é ir buscar o pão e escolher um branco à altura do momento.
Olhem, sabem o que tenho para vos dizer, este branco da Bairrada está uma maravilha. No campeonato dos vinhos com pouco álcool vale quase tudo, mas este é um bom exemplo de como é…
Um cliché, eu sei, mas não há como fugir dele. A Quinta da Pellada é hoje unanimemente considerada a referência maior da região do Dão e este Estágio Prolongado é um vinho muito especial…
Mais recentemente, as tertúlias vínicas e as amizades daí inerentes, têm-me levado à cidade de Viseu com mais frequência. São essas ocasiões que me têm possibilitado descobrir algumas das melhores mesas da região. A…
A prova da Barbeito que ocorreu recentemente no âmbito do evento Grandes Escolhas Vinhos & Sabores 2019, fez-me recuperar este rascunho que andava aqui à espera de ser publicado sobre uma memorável jornada na…
Isto está um mimo, é só o que tenho para vos dizer.Fino, fresco, mineral, muito pouco evoluído, com uma acidez salivante que deixa as melhores indicações para os próximos tempos.Uma marca que não faz…
Ainda me lembro bem da onda de entusiasmo que esta gama da Casa da Passarella gerou quando chegou ao mercado. Os Fugitivo eram vinhos diferentes, na sua génese, mas também na imagem, e bem…
O ‘Grandes Escolhas Vinhos & Sabores 2019’ (GEVS) está à porta, com data marcada para os dias 25, 26, 27 e 28 de Outubro, e palco no Pavilhão 1 da FIL, no Parque das…
Continuamos na senda do que se faz lá fora, “o mundo é muita grande”, já dizia o filósofo Jorge Jesus. Depois da Borgonha de Jean Montanet, vamos aos antípodas, mais propriamente a Eden Valley,…
Regresso à Borgonha para vos falar de um grande branco que bebi recentemente. Não é a primeira vez que trago aqui os vinhos de Jean Montanet, enólogo e co-proprietário do Domaine de La Cadette,…
Interrompo o vosso sossego apenas para um telegráfico apontamento. O Pistola y Corazon, um dos bastiões do México em Lisboa, segue em alta, com todos os predicados que nos conquistaram a manterem-se de forma…
Lisboa é a região convidada na 8ª edição do Mercado de Vinhos do Campo Pequeno Parceria com a Associação Portuguesa de Surdos permite visita guiada com intérprete de Língua Gestual Portuguesa Conversas e um…
Estes vinhos estão cada vez mais afinados. Não é novidade para ninguém, pelo menos para os mais atentos, a aptidão que esta zona da região de Lisboa tem para a produção de vinhos brancos…
Desde Abril deste ano que há um novo espaço em Santa Apolónia que terá obrigatoriamente de figurar na lista dos favoritos de qualquer pessoa que goste de comer bem. Chama-se Taberna Albricoque e fica…
Definitivamente estes não são vinhos para serem bebidos no ano do engarrafamento e muito menos tirarem-se grandes ilações sobre os mesmos nesse período. Já tinha acontecido com o 2016 e agora foi a vez…
Volto ao Mosel para recuperar um momento inesquecível dessa viagem, a visita e prova na Vinothek em Bernkastel-Kues. Bernkastel-Kues é uma cidade histórica do Mosel e um autêntico postal medieval, tudo limpo, florido, com…
Dois vinhos que me deram imenso prazer este Verão. Dois Albarinos extarordinários do Salnés, cada qual no seu segmento. Na casa dos 10€ o Nanclares, produzido em Cambados por Alberto Nanclares através do seu…
Há um mérito que ninguém tira a Diogo Rocha, conseguiu colocar o Dão no roteiro da alta gastronomia portuguesa. O chef do Mesa de Lemos, o restaurante gastronómico da Quinta de Lemos, trouxe a…
A revista Paixão Pelo Vinho esperava fazer uma edição Bye Bye Summer a norte, em Vila do Conde, mas a equipa foi surpreendida por condições únicas para a realização de um evento verdadeiramente “divinal”!…
Estamos precisamente a um mês do ‘Aqui na Bairrada – Beber & Saborear 2019’ (ANB), a maior mostra de espumantes, vinhos e sabores da região, que este ano assume um novo nome e local….